Domaine de la Feuillarde

Burgundsko

Vinařství se nachází v blízkosti města Macôn, kde bylo roku 1934 založeno Jeanem-Marie Thomasem. Dnes hospodaří se sedmnácti hektary, na kterých se pěstuje především odrůda Chardonnay, dále také Gammay a Pinot Noir. Nejvíce vinic se nachází v oblasti Saint Véran, kde se také nacházejí vinice starší 60ti let pro výrobu Vieille Vignes, které zrají na nových dubových sudech. Menší polohou je Pouilly-Fuissé, kde se hrozny zpracovávají pouze ručně. Při výrobě všech vín jsou zachovány tradiční postupy s důrazem na ruční práci. Pouze tak se lze vínu věnovat s opravdovou láskou.

Saint-Véran cuvée tradition

Harmonická vůně se svěží chutí broskví a citrusů. Víno vyrobené ze 100 % Chardonnay.

Saint-Véran Vieilles Vignes

Vůně zralého ovoce a bílých květů. Kulatou chuť doplňuje zlatavě žlutá barva. Minerální tóny udržují toto víno svěží po dlouhou dobu. 100 % Chardonnay.

Saint-Véran Cuvée Prestige Fût de Chêne

Zlaté odlesky s květinovou vůní plné bílých květů a fialek. V chuti znatelné tóny vanilky a koření. 100 % Chardonnay.

Pouilly-Fuissé

Komplexní a vyvážená vůně. Velmi svěží chuť s tóny citrusů, která překvapí svou dlouhou dochutí. 100 % Chardonnay.

Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes

Víno je pěstováno na vinicích starších 60 let. Nízký výnos koncentruje veškeré chutě, jež doplňuje chuť dubových sudů, ve kterých víno zraje. Minerální charakter mu zajišťuje dlouhodobou svěžest. Lze si tak vychutnat harmonickou chuť s podtóny vanilky, ve vůni med z akácie a u toho pozorovat intenzivní zlatavou barvu. Na výrobu tohoto vína je použita pouze odrůda Chardonnay.

Mâcon-Prissé blanc

Velice svěží a ovocné víno. Světle žlutá barva s vůní květin. 100 % Chardonnay.

Mâcon-Prissé rouge

Granátová barva Pinot Noir podpořená vůní tmavého ovoce. Kulatá chuť s jemnými taniny, která pozvolna doznívá v ústech.

Beaujolais v listopadu

Mnoho dotazů na termíny pro každoroční svátek Beaujolais nás tlačí již teď v předstihu plánovat a tak se všichni můžou těšit na pozdravy z této oblasti . Tradičně začneme třetí čtvrtek v listopadu 16.11. .... PLNĚ OBSAZENO ...., dále pondělí 20.11. .... PLNĚ OBSAZENO ...., úterý 21.11. .... JEDNO MÍSTO VOLNÉ ...., čtvrtek 23.11. .... JEDNO MÍSTO VOLNÉ ...., pátek 24.11. .... JEDNO MÍSTO VOLNÉ ...., pondělí 27.11. .... PLNĚ OBSAZENO ...., úterý 28.11. .... PLNĚ OBSAZENO ...., čtvrtek 30.11. .... TŘI MÍSTA VOLNÁ ...., pátek 1.12. .... PLNĚ OBSAZENO ...., pondělí 4.12. .... PLNĚ OBSAZENO ...., úterý 5.12. .... TŘI MÍSTA VOLNÁ .... a celé putování uzavřeme ve čtvrtek 7.12. .... PLNĚ OBSAZENO .... Dovezeme Vám opět vína od našich oblíbených vinařů a bude to nejenom Baujolais nouveau, které nás nikdy nezklamalo ale samozřejmě i ročníkové Beaujolais zvané Cru, které nás už mnohokrát potěšilo svou plností. Sejdeme se na Masarykově klasicky od 18 hodin a vstupné je 420,- Kč na osobu. Nesmí samozřejmě chybět tradiční pokrm tohoto francouzského regionu Kohout na víně. Těšíme se na společné zážitky.

Prosincový speciál

Jako každý prosinec připravíme pro Vás nevšední zážitek souznění vína a jídla. Ve čtyřech chodech začneme předkrmem dále krevetami po kreolsku a pokračovat budeme přes grilované jehněčí až k dezertu. Vše doplníme patřičným vínem od Crémantu až po dobré Bordeaux. Začneme v pondělí 11.12. .... PLNĚ OBSAZENO .... dále středa 13.12. .... TŘI MÍSTA VOLNÁ ...., pátek 15.12. .... PLNĚ OBSAZENO ...., úterý 19.12. .... PLNĚ OBSAZENO .... a čtvrtek 21.12. .... TŘI MÍSTA VOLNÁ .... Sejdeme se na Masarykově klasicky od 18 hodin a vstupné je 1 300,- Kč na osobu. Pro náročnost přípravy a surovin je nutné místo zarezervovat v předstihu a složit nevratnou zálohu 500,- Kč. Těšíme se na společné nové zážitky.

Lednová degustace

Stále hledíme směle vpřed a tak plánujeme pokračování v lednu. V tomto měsíci představíme čerstvé novinky z našeho oblíbeného vinařství Chateau Pennautier Carcassonne. Začneme v pondělí 15.1. .... TŘI MÍSTA VOLNÁ ...., dále středa 17.1. .... OSM MÍST VOLNÝCH ...., pátek 19.1. .... PLNĚ OBSAZENO ...., úterý 23.1. .... ŠEST MÍST VOLNÝCH .... a čtvrtek 25.1. .... TŘI MÍSTA VOLNÁ .... Degustace budou pokračovat nadále na vinotéce Masarykova od 18 hodin a cena na osobu je 350,- Kč. Těšíme se na Vaši návštěvu a velmi nás těší Váš zájem o naše novinky ze světa francouzského vína. Degustaci doplníme jako vždy občerstvením.

Vinotéka Království dobrých vín
Masarykova 181/173
Ústí nad Labem 400 01
tel: 603 497 855, 603 159 710
Banka vín
Špitálské náměstí 3
Ústí nad Labem 400 01
tel: 603 497 855, 603 159 710